Il rabarbaro è un ingrediente spesso trascurato da grandi e piccini a causa della sua acidità. Tuttavia, permette di realizzare deliziosi dessert come una clafoutis, una crostata meringata o semplicemente una composta. Vi proponiamo di scoprire una deliziosa ricetta di composta di rabarbaro alle spezie.
Quando il mercurio sale, è molto più piacevole preparare insalate che impegnarsi in preparazioni culinarie calde. Le insalate di patate, sazianti e generalmente apprezzate da tutta la famiglia, sono un'ottima opzione per un pasto freddo. Vi proponiamo di scoprire una facile ricetta di insalata di patate, tonno e pomodori.
A giugno, la stagione delle fragole sta finendo e bisogna affrettarsi a gustare le gariguettes, le Mara des bois e le Cléry. Se non avete il coraggio di accendere il forno e preparare delle crostate, vi propongo di scoprire un'alternativa molto più facile: la ricetta dei biscotti alle fragole!
I fiori di zucca fritti sono una specialità salata tipica della regione di Nizza. Questi fiori fritti dal sapore raffinato si gustano come antipasto o come piatto principale accompagnati da insalata o ratatouille.
Condimento usato in cucina mediterranea sin dall'antichità, il cappero ha un aspetto e un gusto sorprendenti. Se ti stai chiedendo da dove vengono queste piccole perle dal sapore acidulo, ecco tutto ciò che c'è da sapere sui capperi in 5 domande.
Quando non si è appassionati di enologia, non è facile scegliere la giusta bottiglia per un'occasione. Se non sai mai quali vini scegliere per fare un regalo o per bere durante un pasto festivo, ecco 5 consigli per acquistare il vino senza sbagliare.
Il kumquat è un piccolo agrume il cui profumato e leggermente amaro guscio è ideale per la preparazione di frutta candita e marmellate. Vi proponiamo di scoprire la ricetta della marmellata di kumquat il cui sapore ricorda contemporaneamente l'arancia amara e la mandarina.
La rhubarbe è una verdura che non sempre fa l'unanimità a causa della sua acidità e della sua consistenza fibrosa. Tuttavia, consente di preparare deliziosi dessert come la crostata alle mandorle con la rhubarbe. Vi proponiamo di scoprire questa ricetta facile e golosa che vi farà forse apprezzare questo ingrediente poco amato.
Per i francesi, il pranzo è sacro, anche quando lo prendono in ufficio! Se non è possibile saltare il pasto di mezzogiorno, è più complicato avere un pasto equilibrato al di fuori di casa. Per aiutarti a mangiare in modo sano al lavoro, ecco 6 consigli pratici da applicare durante la pausa pranzo.
In attesa dei pomodori maturi e succosi dell'estate, il pompelmo è un'ottima opzione per preparare insalate fresche e gustose. Vi propongo di scoprire una facile ricetta di insalata di pompelmo e gamberetti, per un antipasto pieno di colori e sapori.
