Rognoni di Maiale alla Senape Saporiti
I Rognoni di Maiale alla Senape, una vera delizia per gli amanti dei piatti ricchi di sapore, combinano la tenerezza della carne con il gusto deciso della senape e la dolcezza della panna fresca. Questo piatto, semplice da preparare, è ideale per un pasto in famiglia o un'occasione speciale. In soli 15 minuti di preparazione e 15 minuti di cottura, potrete gustare un piatto confortante e veloce. I rognoni, spesso poco conosciuti, sono un'ottima fonte di proteine e nutrienti, rendendo questa ricetta un'opzione sia saporita che benefica per la salute. Tradizionalmente servito con patate, riso o verdure saltate, questo piatto si adatta a tutti i gusti. Potete anche aggiungere il vostro tocco personale con erbe aromatiche o spezie. Allora, pronti a deliziare i vostri ospiti con questo piatto che unisce semplicità e gusto?
- Tempo di preparazione: 15 min
- Tempo di cottura: 15 min
- Porzioni: per 4 persone
- Difficoltà: Facile
Ingredienti
- - Quattro a cinque rognoni di maiale
- - Aceto bianco
- - Una a due cucchiaio di senape
- - 40 cl di panna fresca densa
- - Sale e pepe a piacere
Preparazione
1. Tagliate con cura i rognoni a metà ed eliminate tutte le membrane apparenti.
2. Successivamente, tagliateli a pezzetti e lasciateli in ammollo in una miscela di acqua e aceto per attenuare il loro odore.
3. Una volta che i rognoni hanno sbiancato, fateli rosolare delicatamente in 30 g di burro in una padella calda.
4. Aggiungete quindi il miscuglio di panna fresca e senape mescolando.
5. Salate e pepate a piacere prima di lasciare sobbollire il tutto per alcuni minuti.
