Quenelles Di Luccio Saporite In Stile Jojo
Le Quenelles di Luccio in stile Jojo sono un piatto saporito e confortevole, perfetto per una cena come contorno o come piatto principale. Questo piatto mette in risalto delle quenelles di luccio morbide, generosamente avvolte in un composto cremoso di zucchine e pomodori, accentuate da un tocco di sale e pepe. La finitura con gruyère grattugiato dona una bella crosta dorata, arricchendo il gusto e la consistenza ad ogni morso. Ideale per due persone, questa ricetta è non solo semplice da preparare, ma permette anche di deliziare i vostri ospiti con ingredienti freschi e di stagione. Perfetta per i pasti in famiglia o tra amici, si abbina deliziosamente con un'insalata verde o della pasta. Realizzate questo piatto confortante per impressionare i vostri commensali e condividere un momento conviviale attorno al tavolo.
- Tempo di preparazione: 15 min
- Tempo di cottura: 30 min
- Porzioni: per 2 persone
- Difficoltà: Media
Ingredienti
- - 4 quenelles di luccio
- - 1 zucchina fresca
- - 4 pomodori succosi
- - 20 cl di panna fresca densa
- - Sale e pepe a piacere
- - 30 g di gruyère grattugiato
Preparazione
1. Preriscaldate il forno a 180°C (termostato 6).
2. Grattugiate finemente la zucchina.
3. Sbollentate i pomodori per rimuovere la pelle, quindi tagliateli a dadini.
4. In una ciotola, mescolate la zucchina, i dadini di pomodoro, la panna fresca, sale e pepe.
5. Disponete le quenelles di luccio in una teglia precedentemente imburrata, quindi copritele con il composto preparato.
6. Spolverizzate generosamente con il gruyère grattugiato.
7. Infornate il tutto e lasciate cuocere per 30 minuti.
