Arrosto di Maiale alla Senape in Casseruola : Ricetta Gustosa
L'arrosto di maiale in casseruola alla senape è un classico della cucina francese che delizierà i vostri ospiti in ogni occasione. Questa ricetta semplice e gustosa mette in risalto un arrosto di maiale tenero, esaltato da una salsa di senape cremosa che gli conferisce un tocco di audacia. In soli 15 minuti di preparazione e 1h15 di cottura, otterrete un piatto confortante, perfetto per un pasto in famiglia, una cena tra amici o anche un'occasione speciale. I cipollotti bianchi aggiungono una dolcezza sottile al piatto, creando un equilibrio perfetto tra il piccante della senape e la ricchezza del maiale. Servitelo con verdure di stagione o patate per un pasto completo. Che siate novizi o cuochi esperti, questa ricetta saprà conquistarvi con la sua semplicità e il suo gusto autentico. Non esitate a personalizzare questo piatto con le vostre spezie preferite o a prepararlo il giorno precedente, i sapori si intensificheranno con il tempo. Approfittate di questo bel arrosto di maiale per impressionare i vostri cari.
- Tempo di preparazione: 15 min
- Tempo di cottura: 1 h 15
- Porzioni: per 4 persone
- Difficoltà: Facile
Ingredienti
- - 1 arrosto di maiale di 1 kg
- - 4 cucchiai di senape forte
- - 20 cl di vino bianco secco
- - 30 g di burro
- - 2 cucchiai di panna fresca
- - 2 dozzine di cipollotti bianchi
- - Sale e pepe a piacere
Preparazione
1. In una casseruola, rosolate l'arrosto su tutti i lati con il burro caldo. Non dimenticate di condire generosamente con sale e pepe.
2. Aggiungete il vino bianco nella casseruola, coprite e lasciate cuocere a fuoco lento per 30 minuti.
3. Incorporate i cipollotti nella preparazione e continuate la cottura per altri 20 minuti.
4. Una volta terminata la cottura, rimuovete delicatamente i cipollotti e la carne con una schiumarola, quindi avvolgeteli nella carta stagnola per mantenere il calore.
5. Nella casseruola, aggiungete la senape, mescolate bene e lasciate ridurre per qualche minuto per intensificare i sapori. Poi, usate la panna fresca per legare la salsa.
6. Affettate l'arrosto, disponetelo su un piatto, circondatelo dai cipollotti e nappate generosamente con la salsa alla senape.
