Glassa Al Cioccolato Veloce E Deliziosa
Scoprite la nostra ricetta per una glassa al cioccolato rapida e semplice che porterà un tocco irresistibile a tutti i vostri dessert. Con solo pochi ingredienti, questa glassa cremosa può essere realizzata in meno di 15 minuti, rendendo la vostra esperienza culinaria sia rapida che piacevole. Perfetta per glassare torte, cupcake o anche per un semplice dessert al cucchiaio, questa glassa si sposa perfettamente con una varietà di sapori. Che scegliate un mix di cioccolato fondente e al latte o un cioccolato fondente intenso, potete adattare gli ingredienti a vostro piacimento. Aggiungendo spezie come la vaniglia o la cannella, trasformerete questa glassa classica in un'esperienza gustativa unica. Perfetta per feste, compleanni o semplicemente per ravvivare una giornata che inizia male, questa glassa al cioccolato è un must della pasticceria casalinga.
- Tempo di preparazione: 5 min
- Tempo di cottura: 10 min
- Porzioni: per 200g di glassa
- Difficoltà: Facile
Ingredienti
- - 50 grammi di cioccolato fondente, 50 grammi di cioccolato al latte (o 100 grammi di cioccolato fondente da pasticceria)
- - 10 cl di panna fresca liquida
- - 80 grammi di burro
Preparazione
Preparazione da realizzare immediatamente per evitare che la glassa si indurisca.
1. Iniziate tagliando il cioccolato a pezzetti. Fate sciogliere il cioccolato con il burro a bagnomaria.
2. Nel frattempo, scaldate un po' di panna in una piccola casseruola.
3. Una volta che il cioccolato e il burro sono fusi, mescolate le due preparazioni continuando a mescolare vigorosamente fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Potete aggiungere spezie a piacere.
4. Versate poi la glassa sul vostro dolce e ponetelo in frigorifero affinché la glassa si solidifichi.
5. Se utilizzate solo cioccolato fondente, l'aggiunta di 50 grammi di zucchero semolato con il burro renderà la glassa meno amara.
6. Per una versione più leggera, omettete la panna e incorporate alcune cucchiaiate d'acqua nel composto cioccolato/burro al suo posto.
