Purè di zucca semplice e cremosa
Il purè di zucca è un contorno imprescindibile, soprattutto in autunno. Questa ricetta semplice e cremosa mette in risalto la dolcezza naturale della zucca, offrendo un piatto confortevole e gustoso. Preparato in meno di un'ora, è la scelta perfetta per accompagnare le vostre carni arrosto o i vostri piatti vegetariani. La consistenza liscia e cremosa di questo purè si abbina perfettamente a una varietà di erbe e spezie, permettendo una personalizzazione secondo le vostre preferenze. Inoltre, è un'ottima fonte di vitamine e antiossidanti, rendendolo una scelta sana per tutta la famiglia. Che si tratti di una cena in settimana o di occasioni speciali, questo purè semplice delizierà sicuramente i vostri ospiti. Non esitate ad arricchirlo con semi di zucca tostati per un po' di croccantezza o anche con un tocco di panna per una versione ancora più golosa. Da provare assolutamente!
- Tempo di preparazione: 10 min
- Tempo di cottura: 40 min
- Porzioni: per 4 persone
- Difficoltà: Facile
Ingredienti
- - 1 kg di zucca
- - 50 g di burro
- - sale e pepe secondo i vostri gusti
Preparazione
1. Iniziate tagliando la zucca a cubi regolari.
2. In una grande padella antiaderente, sciogliete il burro a fuoco basso.
3. Aggiungete i cubi di zucca e mescolate delicatamente.
4. Coprite e lasciate cuocere a fuoco lento per 30 minuti. Poi, togliete il coperchio e continuate la cottura per 10 minuti (fino a quando la zucca diventa tenera, quasi come un purè).
5. Schiacciate la zucca con una forchetta per ottenere la consistenza desiderata.
6. Aggiungete sale e pepe secondo la vostra preferenza.
