Insalata Tunisina Fresca alla Menta Secca
Scoprite la nostra deliziosa insalata tunisina con foglie di menta secca, un antipasto rinfrescante e pieno di sapori. Questa ricetta semplice, ideale per accompagnare i vostri piatti di carne o pesce, è perfetta per un pasto estivo o un picnic. Grazie alla sua preparazione rapida in soli 30 minuti, potrete godere di un'esplosione di freschezza con verdure croccanti come pomodori, cetriolo e peperoni. L'aggiunta di menta secca offre una sottile nota aromatico che eleva il gusto generale dell'insalata, mentre il succo di limone e l'olio d'oliva conferiscono un tocco di acidità e ricchezza. Questa insalata non è solo una scelta saporita ma anche molto sana, ricca di vitamine e fibre. Si conserva bene in frigorifero, il che la rende un'ottima opzione per i pasti da portare via. Che desideriate stupire i vostri ospiti o semplicemente godere di un piatto sano e veloce, questa insalata tunisina sarà vostra alleata.
- Tempo di preparazione: 30 min
- Tempo di cottura: 0
- Porzioni: per 2 persone
- Difficoltà: Facile
Ingredienti
- - 4 pomodori
- - 1 peperone verde
- - 1/2 cetriolo
- - 1 cipolla
- - 1/2 limone
- - 3 o 4 foglie di menta secca
- - 3 cucchiai di olio d'oliva
- - sale, pepe
Preparazione
1. Sbucciate la cipolla e il cetriolo alternando le strisce.
2. Sciacquate tutte le verdure, tranne il limone, poi tagliatele a dadini il più piccoli possibile.
3. Questo passaggio richiede un po' di pazienza, ma il risultato ne vale la pena.
4. Sbriciolate le foglie di menta secca tra le mani poco prima di aggiungerle.
5. Spremete il succo della metà di limone sulle verdure, poi aggiungete l'olio d'oliva.
6. Salate e pepate a piacere.
7. Mescolate delicatamente il tutto, e la vostra insalata è pronta.
8. Se necessario, aggiungete un filo d'olio d'oliva per maggiore morbidezza.
9. Riponete in frigorifero per servire ben fresca.
