Al Coltello ristorante Milano

Via Lorenteggio, Milano
meat
https://www.ristorantealcoltello.it/

Ristorante Al Coltello Milano - Eccellenza della Carne alla Brace

Situato nel cuore di Milano, il Ristorante Al Coltello è il punto di riferimento per gli amanti della carne alla brace. Con una filosofia che celebra la carne come protagonista indiscussa, il nostro ristorante utilizza solo tagli selezionati provenienti da allevamenti di alta qualità. Ogni piatto è un omaggio all'arte gastronomica, con una frollatura dry aged di almeno 30 giorni che enfatizza il sapore e la tenerezza delle carni. La nostra esclusiva cottura nel forno a brace 'Pira' utilizza carboni speciali provenienti da Cuba e Argentina, garantendo una cottura perfetta che combina una crosticina dorata e un cuore succoso. Oltre alla carne, offriamo un menù ricco di antipasti, primi e contorni pensati per deliziare anche i palati più esigenti.

Ma Al Coltello non è solo carne; è un luogo dove ogni dettaglio conta. La nostra selezione di vini è meticolosamente curata, con etichette che si abbinano perfettamente ai piatti proposti, rendendo ogni pasto un'esperienza indimenticabile. Venite a scoprire il nostro ambiente accogliente e il servizio attento, dove ogni cliente è trattato con la massima cura. Che si tratti di una cena romantica, un pranzo di lavoro o una serata tra amici, il Ristorante Al Coltello è la scelta ideale per una cucina di alta qualità. Prenotate il vostro tavolo e lasciatevi conquistare da un viaggio gastronomico che esalta i sapori autentici della carne alla brace.