Nutrizione: 5 Vitamine E Minerali Essenziali In Inverno

Per affrontare meglio il freddo e i virus stagionali, è abbastanza comune fare una cura di integratori alimentari in autunno. Ma sapete quali sono i nutrienti più utili per affrontare l'inverno in piena forma? Vi proponiamo di scoprire le 5 vitamine e minerali essenziali per la vostra salute in inverno.

1- La vitamina C

Senza sorpresa, la vitamina C è al primo posto tra i 5 vitamine e minerali essenziali in inverno. Questa vitamina, anche conosciuta come acido ascorbico, ha numerose proprietà per combattere la mancanza di energia e l'immunità spesso associate alla stagione invernale.

La vitamina C contribuisce al corretto funzionamento del sistema immunitario e del sistema nervoso. È quindi indispensabile per combattere le infezioni e i virus stagionali e mantenere un buon umore fino al ritorno della primavera.

Poiché il vostro organismo non è in grado di produrla da solo, dovete trovare questa vitamina nella vostra alimentazione consumando frutta e verdura fresca. Gli alimenti vegetali più ricchi di vitamina C sono il ribes nero, il kiwi, l'arancia e il prezzemolo. La troverete anche in altri agrumi come le clementine e il pompelmo.

2- La vitamina D

Altro prodotto essenziale nella categoria degli integratori alimentari, la vitamina D fa parte delle 5 vitamine e minerali indispensabili durante l'inverno. Infatti, questa vitamina contribuisce alla solidità delle ossa facilitando l'assorbimento corretto del calcio e rinforza le difese immunitarie agendo sui globuli bianchi.

Sfortunatamente, durante la stagione invernale, la maggior parte delle persone ne è carente poiché questa vitamina viene sintetizzata dalla pelle quando ci si espone al sole. In un periodo dell'anno in cui le giornate sono più corte e meno soleggiate, può essere utile fare una cura di vitamina D, assumendo una fiala al mese.

Se desiderate aumentare l'apporto di vitamina D attraverso l'alimentazione, sappiate che si trova principalmente nei pesci grassi come le sardine sott'olio, il salmone e la trota, ma anche nel tuorlo d'uovo e nei funghi. Tuttavia, per sintetizzare correttamente questa vitamina, sarà necessario esporsi quotidianamente alla luce solare.

3- Lo zinco

Se lo zinco è incluso nella lista dei 5 vitamine e minerali essenziali in inverno, è perché questo oligoelemento svolge un ruolo importante nel metabolismo delle proteine, dei carboidrati e dei lipidi. Contribuisce alla salute e alla bellezza della pelle, dei capelli e delle unghie.

Ma soprattutto, partecipa al corretto funzionamento del sistema immunitario aumentando l'attivazione dei linfociti (i famosi globuli bianchi). Un adeguato apporto di zinco aiuta a ridurre il rischio di contrarre i virus invernali come il raffreddore o l'influenza o, almeno, a limitare la gravità e la durata dei sintomi.

Nel piatto, gli alimenti più ricchi di zinco sono i frutti di mare, in particolare le ostriche, le noci, il cacao in polvere, il latte di mucca e i formaggi di mucca.

4- Il magnesio

Tra i 5 vitamine e minerali essenziali in inverno, è necessario citare il magnesio. Questo sale minerale partecipa a oltre 300 reazioni chimiche nel nostro organismo.

È particolarmente utile in caso di calo di tono e di morale. Agendo sul sistema nervoso centrale, questo nutriente facilita anche l'addormentamento. Ecco perché il magnesio è uno dei vostri migliori alleati per affrontare l'inverno!

Non esitate a fare una cura se siete soggetti alla depressione stagionale e vi sentite particolarmente irritabili o stanchi in inverno. Probabilmente siete carenti se avete la palpebra che trema o salta (un sintomo il cui nome medico è fascicolazione).

Gli alimenti più ricchi di magnesio sono le alghe essiccate, i semi di zucca, le mandorle con la loro buccia, il cioccolato fondente, le noci di Grenoble e i fiocchi d'avena.

5- La vitamina E

Infine, se hai la pelle particolarmente sensibile al freddo e ai cambiamenti di temperatura, nota che la vitamina E fa parte dei 5 vitamine e minerali essenziali in inverno.

Questa vitamina, che previene l'essiccazione della pelle e possiede proprietà antiossidanti, aiuta l'epidermide a far fronte a condizioni meteorologiche più difficili in inverno. Inoltre, non è l'unica virtù per la salute perché la vitamina E serve anche per la produzione dei globuli rossi che trasportano l'ossigeno nel sangue.

Le principali fonti di vitamina E nell'alimentazione sono le noci, i semi di girasole, l'avocado, gli oli vegetali e, in misura minore, le verdure a foglia verde come gli spinaci.