Wrap Di Tonno: Una Ricetta Facile

Volete improvvisare un antipasto o un piatto leggero con il tonno al naturale? Preferite il wrap al classico panino per la vostra pausa pranzo? Provate la nostra ricetta del wrap al tonno! È facile e veloce da preparare con gli ingredienti di tutti i giorni.

Ingredienti

L'involucro è una sorta di piccola frittella ripiena fatta con una polpa messicana chiamata tortilla de blé ou de maïs.

Può essere personalizzato all'infinito e servito come antipasto o piatto principale a seconda del suo ripieno.

Ecco gli ingredienti necessari per preparare gli involtini di tonno per 4 persone:

4 tortillas di mais o di grano
una scatoletta di tonno in salamoia
2 cucchiai di maionese o di formaggio cremoso
2 carote
1 cetriolo
aneto o erba cipollina

Nota: è ovviamente possibile adattare il ripieno di questi involtini di tonno in base agli ingredienti che si hanno a disposizione. Ad esempio, si possono ricoprire con fette di avocado, foglie di lattuga, pomodori a cubetti e uova sode.

Preparazione

Per realizzare questi involtini di tonno, iniziamo preparando le rillettes di tonno espresse.

1- Sgocciolare il tonno e sbriciolarlo in una ciotola.

2- Aggiungere uno o due cucchiai di maionese o di fromage frais tipo Philadelphia fino a ottenere una preparazione densa e omogenea.

3- Insaporire questo composto con aneto o erba cipollina tritata.

A seconda delle preferenze, si può aggiungere anche un po' di succo di limone, scorza di limone grattugiata o pepe di Espelette.

Copyright: Audrey Vautherot

4- Pelare e lavare le carote, quindi grattugiarle finemente.

5- Sbucciare il cetriolo e tagliarlo a bastoncini, eliminando i semi se necessario.

Montaggio

1- Mettere ogni tortilla di grano o di mais su un piatto e distribuire una striscia di composto di tonno lungo la lunghezza della tortilla.

2- Disporre i bastoncini di cetriolo e le carote grattugiate in modo uguale nel senso della lunghezza, come mostrato nella foto qui sotto:

Copyright: Audrey Vautherot

3- Non resta che arrotolare bene le confezioni di tonno.

4- Poco prima di servire, tagliare le fasce a metà e smussarle per presentarle sul piatto.