Le Creme All'arancia E Semi Di Chia: Una Ricetta Molto Facile.
I semi di chia sono noti per essere eccellenti per la salute in quanto sono ricchi di fibre, minerali e omega 3. Se ti manca l'ispirazione per integrarli nei tuoi dessert, ecco una ricetta molto facile per creme all'arancia e semi di chia. Queste piccole creme veloci da preparare permettono di conciliare cucina sana e golosità.
Ingredienti
Ecco gli ingredienti necessari per preparare creme all'arancia e semi di chia per 6 persone:
4 uova
2 cucchiai di miele
90 g di crema vegetale Mandorla Cucina
2 arance
20 g di semi di chia
2 cucchiai di acqua di fiori d'arancio
Nota: per preparare questo dessert, consigliamo di utilizzare un miele liquido dal sapore piuttosto neutro come il miele d'acacia o il miele di fiori.
Preparazione.
La preparazione delle creme all'arancia e semi di chia è molto semplice e veloce.
1- Spremere le arance e conservare il succo.
2- Sbattere le uova in una ciotola e incorporare il miele liquido mescolando energicamente.
3- Aggiungere la panna vegetale, il succo d'arancia e l'acqua di fiori d'arancio.
4- Incorporare i semi di chia per ultimi e mescolare delicatamente per distribuirli uniformemente nel liquido.
Cottura
1- Preriscaldate il forno a 200°C.
2- Distribuite il composto in 6 piccole ciotole resistenti al calore.
3- Infornate le creme all'arancia e semi di chia e cuocetele per 12-15 minuti.
Nota: il tempo di cottura varia in base alla quantità di succo contenuta nelle arance e alla spessore delle ciotole utilizzate.
4- Verificate la cottura facendo muovere la teglia contenente le ciotole. Le piccole creme sono cotte quando non sono più tremolanti.
Decorazione
Dopo la cottura, i piccoli semi di chia sono visibili sulla superficie delle creme. Per una presentazione ancora più bella, puoi decorare ogni crema all'arancia e semi di chia con una sottile striscia di scorza d'arancia.
Consigli di degustazione.
Puoi gustare queste creme all'arancia e semi di chia tiepide o fredde. Non esitare a provare entrambe le versioni: il gusto e soprattutto la consistenza sono diversi dopo un passaggio in frigorifero!
In questo dessert, il miele e l'acqua di fiori d'arancio conferiscono dolcezza e permettono di equilibrare l'acidità degli agrumi. I semi di chia che si gonfiano a contatto con qualsiasi liquido hanno un effetto gelificante.
È importante precisare che questi semi non sono irritanti per l'intestino. Al contrario, questi piccoli semi dalle molteplici virtù sono noti per essere benefici per il transito intestinale in quanto ricchi di mucillagini.
In sintesi, queste piccole creme costituiscono un dessert allo stesso tempo salutare, digeribile e deliziosamente confortante. Prendersi cura del proprio sistema digestivo non è mai stato così facile ;-)
