La Pizza Su Pane Naan: Una Ricetta Facile

Adorate la pizza fatta in casa ma non sapete preparare l'impasto per il pane? Non c'è problema, è possibile preparare delle pizze individuali sostituendo l'impasto con dei piccoli pani indiani chiamati naan. Vi proponiamo di scoprire la ricetta molto facile della pizza su pane naan.

Ingredienti

Ecco gli ingredienti necessari per preparare la pizza su pane naan per 4 persone:

4 pani naan.
200 g di polpa di pomodoro.
2 cucchiai di olio d'oliva.
2 cucchiai di basilico tritato.
1 cucchiaio di aglio in polvere.
sale e pepe.
125 g di funghi champignon freschi.
4 fette di prosciutto cotto.
50 g di formaggio grattugiato.
4 pizzichi di origano secco.

Preparazione della salsa di pomodoro

Per questa ricetta di pizza su pane naan, si inizia preparando un buon sugo di pomodoro fatto in casa.

1- Scaldate l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio.

2- Aggiungete la polpa di pomodoro.

3- Condite con sale, pepe, aglio in polvere e basilico tritato. In inverno, potete usare il basilico surgelato al posto del basilico fresco.

4- Lasciate sobbollire il sugo di pomodoro fatto in casa per almeno 15 minuti, affinché si riduca bene.

Taglia gli ingredienti

Mentre il sugo di pomodoro sobbolle, iniziate a tagliare gli ingredienti che serviranno da condimento per la pizza su pane naan.

1- Sciacquate e asciugate i funghi champignon e poi tagliateli a fettine.

2- Arrotolate le fette di prosciutto cotto a forma di piccoli rotoli, poi tagliateli a striscioline.

3- Mettete da parte gli ingredienti tagliati per l'assemblaggio delle pizze individuali.

Preparazione delle pizze su pane naan

Una volta che gli ingredienti sono pronti, non vi resta che assemblare ogni pizza sul pane naan.

1- Disponete i piccoli pani indiani su una teglia antiaderente o coperta di carta forno.

2- Spalmate ogni pane con la salsa di pomodoro al basilico, facendo attenzione a lasciare un margine di circa 0,5 cm ai bordi.

3- Distribuite armoniosamente le fettine di funghi e le strisce di prosciutto cotto sulla salsa di pomodoro.

4- Per concludere l'assemblaggio, cospargete ogni pizza con formaggio grattugiato e un pizzico di origano secco.

Cottura delle pizze su pane naan

La ricetta della pizza su pane naan ha il doppio vantaggio di essere facile da preparare e veloce da cuocere.

1- Preriscaldate il forno a 210°C.

2- Infornate la teglia e cuocete le pizze individuali per 6 a 10 minuti.

3- Controllate bene la colorazione dell'impasto affinché i bordi non si secchino durante la cottura. Le pizze naan sono pronte quando il formaggio è fuso e leggermente gratinato.

4- Servitele appena sfornate, accompagnandole con un'insalata verde o un mix di germogli giovani.