Chef In Vetta: Il Festival Gastronomico Di Auron
Ogni anno, la stazione sciistica di Auron nelle Alpi del Sud celebra la gastronomia di montagna invitando chef stellati o rinomati della regione. Durante un fine settimana, il festival Chefs au sommet di Auron vi invita a cedere alla golosità e a mettere mano alla pasta partecipando a concorsi e laboratori culinari.
Un festival di alto livello
Ogni anno, la gastronomia raggiunge nuove vette in occasione del festival Chefs al vertice di Auron!
Questo evento annuale, organizzato dall'Associazione dei Commercianti e Artigiani della stazione di Auron e di Saint-Etienne-de-Tinée, ospita i grandi chef della Costa Azzurra.
Questo appuntamento culinario è inoltre caratterizzato da:
- dimostrazioni
- degustazioni
- pasti gastronomici
- concorsi e laboratori culinari
- animazioni per bambini
Durante un fine settimana, potrete deliziare il vostro palato ad Auron ma anche mettere le mani in pasta!
Edizione 2024
Il festival Chefs au sommet di Auron torna dal 24 al 29 gennaio 2024.
Victor DELPIERRE e Stéphane MANGIN sono i padrini di questa edizione.
Ci saranno ancora animazioni in programma, per la grande gioia dei buongustai:
Laboratori P'tits Chefs
Mercoledì 24 gennaio
alle 15: Laboratorio di pasticceria con Marc Payeur (Pani e Pasticcerie Carabacel – Nizza)
alle 16: Animazioni bevande per bambini con Victor Delpierre
Sabato 27 gennaio dalle 15 alle 17: Laboratorio di pasticceria con Claire Verneil (Chef Pasticcere Claire Verneil)
Sala Rovery
Tutti i giorni
Dalle 15 alle 16 e dalle 16 alle 17 laboratori di cucina e pasticceria con i Chef:
dalle 17 alle 19: Il 5 a 7 Gourmand
Dimostrazioni e conferenze culinarie
Animazioni Barista/Cocktails con Victor Delpierre
Tutte le sere
Cene gastronomiche nei ristoranti
ad Auron, St Etienne de Tinée e St Dalmas le Selvage; 55€/pers (stuzzichino, antipasto, piatto principale, dessert)
Sabato 28 gennaio, a partire dalle 17
Animazioni culinarie sulla piazza centrale
Show cooking e degustazioni con numerosi Chef e partner
Concorso di cucina
Tributo allo Chef stefanese Jean-François Issautier
Depositate i vostri piatti tra le 15 e le 17 sulla piazza centrale.
Risultato del concorso verso le 18.
Domenica 29 gennaio Animazioni culinarie sul Fronte della Neve dalle 9 alle 11
Colazione offerta all'inizio della funivia di Las Donnas
Barbecue gigante delle Toques Brûlées
Informazioni pratiche
L'edizione 2024 del festival Chefs au sommet di Auron si tiene dal 24 al 29 gennaio 2024.
Indirizzo
06660 AURON
Informazioni
sul sito ufficiale della stazione (link qui sotto).
