Siccità: Come Preparare L'orto Per Un Periodo Di Siccità?
Di fronte alla siccità che ha colpito la Francia dall'agosto 2021, i giardinieri sono costretti a rivedere i loro metodi di coltivazione. Poiché la prossima estate si temono restrizioni idriche, è necessario prevedere la mancanza d'acqua e fare delle scelte quando si piantano e si seminano gli ortaggi. Vi spieghiamo come preparare l'orto per un periodo di siccità in 5 punti.
1- Non pensare troppo in grande
La primavera è ormai alle porte e per molti giardinieri è tempo di scegliere cosa piantare e seminare nell'orto. Sebbene sia naturale voler diversificare le colture, la siccità di cui si parla da diversi mesi in Francia dovrebbe incoraggiarvi a essere ragionevoli sulla portata delle vostre semine e dei vostri impianti.
Secondo il Ministero della Transizione Ecologica, il deficit pluviometrico si aggira attualmente intorno al 15% e la situazione è più grave rispetto all'anno scorso nello stesso periodo. A meno che la primavera non sia particolarmente piovosa, è molto probabile che la prossima estate si verifichino restrizioni di irrigazione.
Il primo consiglio per preparare l'orto a un regime di siccità è quello di adeguare le dimensioni dell'orto al numero di persone che compongono il nucleo familiare. Non seminate o piantate troppe varietà diverse, altrimenti potreste dover sacrificare alcune piante in caso di ondate di caldo tra qualche mese.
In altre parole, non disperdetevi nella sperimentazione di nuove colture, ma concentrate i vostri sforzi e la vostra irrigazione sugli ortaggi che desiderate o di cui avete veramente bisogno.
2- Scegliere ortaggi resistenti alla siccità
Come i giardinieri sanno, la mancanza d'acqua è sempre un problema nell'orto, soprattutto durante le ondate di calore e le restrizioni idriche. Tuttavia, alcuni ortaggi possono sopportare la mancanza d'acqua meglio di altri. Un altro modo per preparare l'orto a un regime di siccità è coltivare gli ortaggi più resistenti.
Sebbene siano generalmente considerati ortaggi "mediterranei" o estivi, i pomodori, i peperoni, le melanzane, le zucchine e i meloni hanno lo svantaggio di necessitare di annaffiature regolari. Sono colture che non tollerano la mancanza d'acqua.
Al contrario, gli ortaggi a radice come patate dolci, carote o pastinaca sono più resistenti alla siccità. Anche alcuni ortaggi a foglia mostrano una buona resistenza alla mancanza d'acqua, come il cavolo, la lattuga d'agnello o la batavia.
Altri ortaggi che richiedono meno acqua sono i piselli, i fagioli e le fave, nonché le allium come aglio, cipolle e scalogno.
3- Pacciamatura senza moderazione
Una volta posizionate le piante, se dovete ricordare una sola cosa da fare per mantenere un orto asciutto, è sicuramente la pacciamatura! La pacciamatura del terreno ha solo vantaggi: limita l'evaporazione, riduce lo stress idrico delle piante e migliora la struttura del terreno.
Utile in tutte le stagioni, la pacciamatura è ancora più essenziale in estate, per proteggere il terreno dalla luce solare diretta e trattenere l'umidità ai piedi delle piante.
Il terzo consiglio per preparare l'orto a un regime di siccità è quindi quello di fornire un buon spessore di pacciamatura, favorendo materiali vegetali come paglia, ortiche o scarti verdi come l'erba tagliata.
In pratica, si dovrebbe stendere una pacciamatura di 8-10 cm di spessore sul terreno, preferibilmente subito dopo aver annaffiato e grattato leggermente il terreno. Una volta installata la pacciamatura, innaffiare direttamente con il collo dell'annaffiatoio (senza manopola) in modo che l'acqua scorra più facilmente attraverso lo spessore della pacciamatura.
Da notare: oltre alla pacciamatura, un altro trucco per limitare l'evaporazione in giardino è quello di ombreggiare le piante (vedi il nostro articolo a fianco).
4- Raccogliere la maggior quantità possibile di acqua piovana
Se non l'avete ancora fatto, la primavera è il momento ideale per costruire un collettore di acqua piovana da collegare a una grondaia.
In previsione delle probabili prossime restrizioni idriche, dovete assolutamente raccogliere tutta l'acqua che potete, nelle cisterne nei giorni di pioggia ma anche in cucina quando sciacquate le verdure, ad esempio.
Approfittate degli acquazzoni primaverili per raccogliere l'acqua piovana caduta sul tetto. I serbatoi in polietilene con coperchio e rubinetti sono facilmente reperibili nei negozi di giardinaggio e bricolage.
La raccolta dell'acqua è il quarto consiglio per preparare l'orto a un periodo di siccità. Si tratta di un riflesso ecologico che vi permetterà anche di risparmiare sulla bolletta dell'acqua.
Si noti che per innaffiare un orto di meno di 50 metri quadrati occorrono tra i 150 e i 500 litri d'acqua all'anno, mentre per un orto tra i 50 e i 100 metri quadrati sono necessari tra i 500 e i 1500 litri all'anno.
5- Adottare buone abitudini di irrigazione
Anche se volete preparare il vostro giardino a un periodo di siccità, non dovete smettere di annaffiare completamente! In primavera, la vegetazione che inizia a svegliarsi ha bisogno di acqua. Dovete quindi innaffiare le piantine e le piante con parsimonia ed efficienza.
Per garantire che l'acqua raggiunga le radici delle piante, è necessario innaffiare abbondantemente e lentamente ai piedi delle piante e non per aspersione. Questo consiglio vale anche quando l'acqua è razionata. In caso di restrizioni estive, non potendo irrigare tutti i giorni, è meglio innaffiare abbondantemente fino alle radici ogni due o tre giorni.
Un altro consiglio per ottimizzare l'irrigazione è quello di circolare ogni pianta con una piccola ciotola che impedirà all'acqua di scorrere durante le annaffiature e le docce.
Infine, durante i periodi caldi, è consigliabile annaffiare la sera, poco prima del tramonto. In questo modo, l'acqua che date alle piante non evapora troppo velocemente e le piante possono goderne appieno per tutta la notte.
Se invece le giornate sono calde ma le notti sono fresche, è meglio annaffiare al mattino presto per evitare lo sviluppo di malattie fungine come la muffa e l'invasione del giardino da parte delle lumache.
