Il villaggio di Sainte-Enimie è una tappa imprescindibile quando si visitano le Gole del Tarn. Questa città medievale, le cui strade sono lastricate di ciottoli, è classificata tra i Borghi più belli di Francia. Abbiamo elencato 3 buone ragioni per scoprire questa destinazione circondata da leggende.
Città medievale incastonata nelle Gole del Tarn, Sainte-Enimie ha tutto di un villaggio da cartolina con le sue stradine lastricate, le case a graticcio e la Halle au blé.
Oltre alle sue stradine dal fascino pittoresco, questo antico comune del dipartimento della Lozère, integrato nel nuovo comune di Gorges du Tarn Causses nel 2017, ospita un sito notevole: la sorgente di Burle, che è il teatro di una leggenda locale.
Si racconta che la principessa Enimie, figlia di Clotario II e sorella di Dagoberto I, fosse una giovane molto bella e molto pia che voleva dedicare la sua vita a Dio. Per sfuggire a un matrimonio forzato, avrebbe chiesto a Dio di toglierle la bellezza e avrebbe contratto la lebbra.
Un angelo le avrebbe poi ordinato di recarsi alla fontana di Burle e la principessa sarebbe guarita dalla lebbra dopo essersi bagnata nelle acque di questa sorgente situata nel cuore del villaggio. La santa si sarebbe stabilita in questi luoghi nel VII secolo per evangelizzare la regione e avrebbe fondato il monastero che si trova sulle alture del villaggio.
Oggi, il monastero fondato da Santa Enimia in cima a una scogliera è diventato il collegio Pierre Delmas, il più piccolo collegio di Francia. Nei mesi di luglio e agosto, la sua sala capitolare è aperta alle visite e si può ammirare un decoro composto da acanti e volti umani.
Il patrimonio religioso del villaggio è stato completato nel XIV secolo dalla chiesa Notre-Dame-du-Gourg. Questo edificio in stile romanico tardivo conserva diversi oggetti legati alla santa patrona del villaggio.
La storia locale racconta anche che la principessa diventata santa cattolica avrebbe finito i suoi giorni nell'Eremo della Roccia, una cappella costruita all'ingresso di una grotta. Una breve escursione di meno di un'ora andata e ritorno permette di raggiungere questo luogo seguendo una via crucis sospesa. Se potete, non perdete questa attrazione locale: il sentiero in altezza che conduce all'Eremo offre una vista mozzafiato sul villaggio.
L'ascesa verso l'Eremo della Roccia non è l'unica passeggiata che si può fare nei dintorni del villaggio di Sainte-Enimie. I numerosi sentieri escursionistici e le attività all'aria aperta nei dintorni sono un altro buon motivo per scegliere questa destinazione.
Partendo dal villaggio, si può raggiungere il borgo del Domaine des Boissets per ammirare la sua architettura rurale tipica della regione dei Causses. Si può poi proseguire fino al Causse de Sauveterre e tornare tramite il GR 60. Si camminerà quindi sul sentiero di Saint-Guilhem, percorso dai pellegrini fin dal Medioevo.
Nei dintorni, il GR 736 Gorges et Vallée du Tarn fa anche la felicità degli escursionisti poiché permette di attraversare a piedi tutte le Gole del Tarn.
Per concludere, notate che questa regione è un terreno di gioco formidabile per praticare la mountain bike, l'escursionismo a cavallo e le attività nautiche come il canoa kayak. Infatti, il canoa-kayak è uno dei migliori modi per seguire il corso del Tarn e scoprire gli altri villaggi notevoli della regione.