Servito fresco come antipasto o dessert, il melone è uno dei frutti protagonisti dell'estate. Ma sapevate che la sua polpa dolce e succosa è ricca di sostanze nutritive per la salute? Abbiamo elencato per voi 5 benefici del melone.
Servito fresco come antipasto o dessert, il melone è uno dei frutti protagonisti dell'estate. Ma sapevate che la sua polpa dolce e succosa è ricca di sostanze nutritive per la salute? Abbiamo elencato per voi 5 benefici del melone.
Frutto della famiglia delle Cucurbitacee, il melone matura proprio nel periodo dell'anno in cui ne abbiamo più bisogno.
Infatti, il melone è uno dei frutti più ricchi di acqua. Un quarto di questo frutto fornisce circa 14 centilitri di acqua, l'equivalente di un bicchiere piccolo.
È interessante consumarle durante la stagione calda e le ondate di calore, quando è difficile bere acqua semplice.
Questo frutto è tanto più benefico nel periodo estivo in quanto contiene anche minerali come il potassio e il calcio che riducono la ritenzione idrica nei tessuti e gli edemi.
Contrariamente a quanto il suo sapore potrebbe far pensare, il melone non è uno dei frutti più dolci.
Il suo contenuto di zuccheri è di circa il 7%, mentre la media dei frutti è del 12%. Una fetta fornisce solo 50 calorie, il che lo rende un dessert ragionevole se state attenti al vostro girovita durante l'estate.
Come antipasto, per non aumentare il numero di calorie, va ovviamente servito senza porto o prosciutto di Parma! Invece, potete usarlo in una colorata Insalata mista con cetrioli e formaggio feta.
Le uniche persone che dovrebbero moderare il consumo di questo frutto sono i diabetici e le persone con alti livelli di trigliceridi nel sangue. In questo caso, è bene limitarsi a una porzione e scegliere di mangiarla come antipasto o come dessert.
Un altro dei benefici del melone in estate è la sua capacità di proteggere la pelle dal sole grazie alla ricchezza di beta-carotene. Questo pigmento arancione, presente in altri frutti di stagione come le albicocche, è un antiossidante con effetti protettivi.
I meloni con polpa arancione sono tra i vegetali più ricchi di betacarotene, insieme a carote, mango e albicocche.
Questo frutto aiuta quindi a prevenire l'invecchiamento cellulare e a proteggere la pelle dagli effetti nocivi dei raggi ultravioletti. Ma naturalmente, mangiare melone non vi esime dall'applicare la protezione solare quando uscite al sole!
Oltre al betacarotene, i meloni contengono altri pigmenti chiamati luteina e zeaxantina. Quando si mangia questo frutto, questi pigmenti si concentrano nella retina: proteggono gli occhi dalla luce ultravioletta e blu degli schermi!
Alcuni studi hanno dimostrato che questi pigmenti specifici aiutano a prevenire malattie degli occhi come l'AMD (degenerazione maculare senile) e la cataratta.
Ma anche in questo caso, ciò non vi esime dall'indossare Occhiali da sole per proteggere gli occhi in spiaggia e durante le attività all'aperto.
L'ultimo dei 5 benefici del melone è la sua capacità di abbassare la pressione sanguigna grazie all'interessante contenuto di potassio (237 mg per 100 g).
Basta mangiare mezzo melone piccolo per coprire il 20% della dose giornaliera raccomandata di potassio.
Numerosi studi hanno dimostrato che una dieta ricca di potassio aiuta a ridurre il rischio di ipertensione, riequilibrando l'eccesso di sodio nella nostra alimentazione.