L'inverno è il pieno della stagione delle melograne. Questo è ottimo perché questi frutti sono una vera miniera di vitamina C, un nutriente essenziale per affrontare i virus invernali. Ma sapevate che questo frutto pieno di semi rossi traslucidi ha molte altre virtù per la salute? Vi proponiamo di scoprire 5 incredibili benefici della melagrana.
Il frutto del melograno o Punica granatum è noto per la sua ricchezza in vitamina C, potassio e rame. Più precisamente, 100 g di polpa fresca forniscono 100 mg di vitamina C.
Questo dato non è molto eloquente per i non addetti ai lavori, quindi non permette di capire se le melagrane siano più ricche di vitamina C rispetto ad arance o kiwi, ad esempio...
In pratica, ricordate che un solo frutto copre il 40% del fabbisogno giornaliero di vitamina C per un adulto. Questo eccezionale contenuto è il primo dei 5 incredibili benefici della melagrana e giustifica l'appellativo di superfrutto.
Tra i 5 incredibili benefici del melograno, è necessario citare anche l'azione antiossidante di questo frutto. Si stima che il frutto consumato crudo contenga 2 a 3 volte più flavonoidi del tè verde e del vino rosso.
Questi antiossidanti della famiglia dei polifenoli non si limitano a dare il loro colore ai chicchi di melograno. Sono anche potenti alleati della salute e della bellezza perché combattono i radicali liberi, queste molecole tossiche che danneggiano le cellule e accelerano il loro invecchiamento. Ecco perché estratti di melograno entrano nella composizione di alcune creme anti-età e altri cosmetici per la pelle.
Grazie al suo elevato contenuto di antiossidanti, questo frutto permetterebbe anche di preservare l'elasticità delle arterie, di abbassare il livello di colesterolo nel sangue, di ridurre l'aterosclerosi e la pressione arteriosa e quindi di prevenire le malattie cardiovascolari... Poiché questo frutto è molto buono per il cuore, è interessante mangiarlo regolarmente quando è di stagione, cioè da settembre a febbraio nell'emisfero nord.
Sempre a causa del suo contenuto di antiossidanti, il melograno possiede un'azione dimostrata nella prevenzione del cancro.
I diversi polifenoli contenuti in questo frutto hanno mostrato una capacità di inibire la crescita delle cellule cancerogene del seno, del colon, del polmone, della pelle e della prostata.
Questo effetto positivo è stato persino misurato su tumori già sviluppati. Il consumo di questo frutto permetterebbe in particolare di rallentare il cancro della prostata in uno stadio avanzato. È stato dimostrato che la progressione di questo cancro è 4 volte più lenta nei pazienti che bevono un bicchiere (250 ml) di succo di melograno al giorno.
In nutrizione si dice spesso che il succo di frutta è meno benefico del frutto intero, che apporta fibre alimentari e sazia di più. Tuttavia, il frutto del melograno è un'eccezione a questa regola nutrizionale.
Un altro dei 5 incredibili benefici di questo frutto è che è possibile godere delle sue virtù tutto l'anno, sotto forma di succo. Nel succo di melograno, i chicchi e la buccia vengono pressati insieme tanto che un bicchiere di succo da 250 ml equivale a 2 o 3 melograni.
Ma attenzione: per godere delle virtù nutrizionali di questa bevanda, bisogna scegliere un puro succo, senza zuccheri aggiunti. E se trovate il suo sapore troppo acido, potete incorporarlo in una vinaigrette al posto del succo di limone o dell'aceto.
Con 80 calorie e 4 grammi di fibre per 100 grammi, il melograno è perfettamente inseribile in un'alimentazione equilibrata e anche in una dieta dimagrante. Un consumo regolare nelle vostre insalate miste e macedonie può aiutarvi a raggiungere il fabbisogno giornaliero raccomandato di 25 g di fibre, e se possibile 30 g.
Intero o sotto forma di succo, questo frutto è spesso consigliato durante un trattamento detox per purificare l'organismo e facilitare la perdita di peso. Si tratta infatti di un frutto molto idratante, composto al 79% da acqua, ricco di fibre e leggermente diuretico.
Da notare: come altri frutti, le melagrane possono provocare reazioni allergiche. Inoltre, l'effetto benefico di questo frutto sull'ipertensione può essere dannoso per le persone che soffrono di ipotensione o di fluttuazioni della pressione arteriosa.