All'inizio dell'anno, non è raro che le festività natalizie portino qualche chilo in più sulla bilancia. Ma non preoccupatevi: non dovete digiunare o seguire una dieta ferrea per tornare a un peso sano! Abbiamo elencato 5 consigli per perdere delicatamente i chili delle vacanze.
Il primo dei 5 consigli per perdere i chili delle vacanze senza privarsi troppo è semplicemente quello di ridurre le quantità consumate.
Ridurre le porzioni è un modo semplice per dimagrire dolcemente, senza escludere i piatti che amate dalla vostra dieta.
Spesso non siamo consapevoli di quale sia la porzione di un determinato alimento per persona. Eppure esiste un semplice trucco per visualizzare la giusta quantità di cibo per una persona: basta guardare la mano e ricordare le seguenti equivalenze:
- 1 porzione di carne = la dimensione del palmo della mano
- 1 porzione di pesce o di pane = la dimensione della mano aperta
- 1 porzione di amido o di frutta = la dimensione di un pugno chiuso
- 1 porzione di verdure = la dimensione di 2 pugni
- 1 porzione di formaggio = lunghezza e larghezza del pollice
- 1 porzione di burro = la lunghezza di un dito
- 1 porzione di cioccolato = 2 falangi
Il secondo dei 5 consigli per perdere i chili delle vacanze è quello di ridurre gli zuccheri aggiunti (zucchero bianco, miele), senza privarsene completamente.
Anche se siete dei veri e propri golosi, sforzatevi di limitare gli zuccheri aggiunti nella vostra dieta. Questo buon proposito per il nuovo anno sarà utile per il vostro peso ma anche, più globalmente, per la vostra salute generale.
Per riuscire a ridurre lo zucchero senza sacrificare la dolcezza, è possibile:
- sostituire i biscotti e le torte industriali a merenda con un frutto e una fetta di pane sportivo
- Preparare torte fatte in casa riducendo la percentuale di zucchero del 25% (cioè 75 g di zucchero invece di 100 g).
- bere il tè o altri infusi senza zucchero.
Per dare un sapore dolce a una tisana senza zucchero, si può aggiungere un pizzico di radice di liquirizia essiccata (se non si soffre di pressione alta) o aromatizzare la tisana con un cucchiaino di acqua di fiori d'arancio biologica e commestibile.
Un altro modo per limitare gli zuccheri aggiunti nella dieta è quello di evitare gli alimenti industriali, noti anche come alimenti ultra-lavorati o AUT. Questo è uno dei 5 consigli per smaltire i chili delle vacanze.
Questi prodotti industriali si trovano nella sezione piatti pronti, zuppe disidratate, pane e pasticceria, biscotti da aperitivo, ma anche cereali per la colazione e dessert industriali.
Si tratta di uno dei migliori propositi nutrizionali che si possano fare all'inizio dell'anno, poiché questi alimenti trasformati sono pieni di additivi, zuccheri e grassi cattivi.
Quando fate la spesa al supermercato, prendete l'abitudine di guardare le etichette e scartate i prodotti con liste di ingredienti molto lunghe e incomprensibili.
Ricordate che gli alimenti più sani sono anche i più semplici, come la frutta intera, le verdure crude o surgelate, il pollame o i filetti di pesce, il latte parzialmente scremato e lo yogurt non aromatizzato.
Se siete fan sfegatati della pasta in qualsiasi forma, ma anche del riso bianco, delle patate, del pane, della pizza e dei cupcake, uno dei 5 consigli per perdere i chili delle vacanze che potete facilmente applicare è il metodo PFF (per pane, amido, farina).
Questo metodo consiste semplicemente nel non mangiare più amidi nello stesso pasto. In pratica, se si mangia la pasta come contorno o piatto principale, non si dovrebbe mangiare pane durante il pasto o torta come dessert.
Se volete mangiare del pane con una porzione di formaggio o una torta come dessert, il vostro piatto principale dovrebbe essere composto solo da verdure e proteine, come una porzione di carne bianca o di pesce.
Un altro consiglio salutare e dimagrante è quello di sostituire la pasta bianca, il riso e il pane, che sono molto ricchi di zuccheri nel sangue, con loro equivalenti semicompleti.
L'ultimo dei 5 consigli per perdere i chili delle vacanze non riguarda il cibo in sé, ma piuttosto il contesto in cui viene consumato.
I pasti consumati di fretta non sono soddisfacenti e fanno ingrassare. Per riuscire a ridurre le spese e lasciare la tavola piena, è necessario prendersi il tempo per godersi il pasto, assaporarlo e masticare bene il cibo.
Il metodo RAS (respirare, aspettare e godere) può aiutare a ridurre lo stress e la velocità di assunzione del cibo.
Mangiare più lentamente è un buon consiglio per mangiare meno, sentendosi più sazi. Quindi sedetevi e prendetevi il tempo di assaporare ogni boccone.