Cercate un dessert fresco e leggero per concludere i vostri pasti estivi con una nota fruttata? Provate la nostra ricetta delle pesche in camicia al timo! È facile da preparare e deliziosamente rinfrescante.
Cercate un dessert fresco e leggero per concludere i vostri pasti estivi con una nota fruttata? Provate la nostra ricetta delle pesche in camicia al timo! È facile da preparare e deliziosamente rinfrescante.
Ecco gli ingredienti necessari per preparare le pesche in camicia al timo per 4 persone:
4 pesche bianche mature
3 rametti di timo
2 cucchiai di miele
mandorle a scaglie per la decorazione
Per preparare le pesche in camicia al timo, iniziare a tagliare le pesche.
1- Immergere il frutto intero in un contenitore di acqua molto calda.
Copyright: Audrey Vautherot
2- Lasciare le pesche in ammollo per qualche minuto prima di rinfrescarle e sbucciarle delicatamente.
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La fase successiva della ricetta consiste nel preparare un infuso di timo zuccherato al miele.
1- Portare a ebollizione un litro d'acqua in una pentola grande.
2- Aggiungete i rametti di timo e lasciate cuocere per 5 minuti a fuoco medio.
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3- Eliminate il timo e aggiungete 2 cucchiai di miele, mescolando bene per farlo sciogliere.
4- Immergere le pesche in questo infuso a fuoco lento e metterle in camicia per 5 minuti.
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5- Lasciare raffreddare le pesche in camicia con timo nella loro padella.
Le pesche in camicia con timo sono meglio servite fredde.
Vi consiglio quindi di prepararli il giorno prima e di tenerli in frigo per una notte nel loro fondo di cottura.
Copyright: Audrey Vautherot
Prima di servire, cospargete ogni coppetta con le mandorle tritate e decorate con fiori commestibili, se possibile con fiori di timo!
Copyright: Audrey Vautherot
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Da notare: se vi avanza l'infuso usato per le pesche in camicia, non buttatelo via! Mettetelo in frigo in una brocca e otterrete una deliziosa bevanda fresca al gusto di pesca, timo e miele. Una vera delizia fruttata e dissetante!