Avete mai sentito parlare di mogu mogu? Questo nome strano non è un'arte marziale o un nuovo metodo di benessere, ma una bevanda! Questa bevanda fruttata con cubetti di gelatina di cocco è di gran moda tra i giovani. Ecco tutto quello che c'è da sapere sulla nuova bevanda di tendenza.
Il mogu mogu è una bevanda asiatica a base di acqua, zucchero, aromi di frutta e cubetti di gelatina di cocco chiamati coconut nata.
Queste bottigliette con pezzi galleggianti all'interno sono disponibili in tutti i gusti come pesca, mango, guava, litchi, frutto della passione o lampone e in tutti i colori dell'arcobaleno!
All'interno della bottiglia, ci sono cibo e bevande. Assaggiarlo è un'arte perché mentre si beve la bevanda colorata e fruttata, si devono mangiare i piccoli cubetti di gelatina di cocco fermentata. Il nome 'mogu' deriva dal verbo giapponese che significa sciogliere...
Tuttavia, se vi state chiedendo l'origine di questa strana bevanda, sappiate che il mogu mogu non proviene dal Giappone!
Il suo paese di origine è la Tailandia. Questa nuova bevanda proveniente dall'Asia è stata inizialmente commercializzata nei negozi asiatici prima di raggiungere la distribuzione di massa (Carrefour, Auchan, Franprix ecc.).
Le sue vendite sono in costante aumento in Francia, tanto che potrebbe detronizzare il bubble tea originario di Taiwan, di gran moda da qualche anno nel nostro Paese.
La particolarità del mogu mogu è che non si tratta di palline di tapioca come il bubble tea, ma di cubetti chiamati nata de coco.
In origine, la nata di cocco è un dessert asiatico originario delle Filippine e dell'Indonesia. Si tratta di una sorta di gelatina a base di acqua di cocco fermentata e zucchero.
I pezzi che galleggiano nella bevanda non devono la loro consistenza gelatinosa alla gelatina di maiale. Si può quindi consumare anche se si mangia halal. Per lo stesso motivo, questa bevanda è adatta anche a vegetariani e vegani.
Nonostante l'origine e l'aspetto esotico, il mogu mogu si trova oggi nei supermercati. Ce n'è per tutti i gusti, visto che i distributori in Francia offrono non meno di una dozzina di gusti diversi!
Gli adolescenti lo amano per la sua strana e sorprendente consistenza. I fan di questa bevanda apprezzano il fatto che questa preparazione può essere bevuta e mangiata allo stesso tempo.
Questa bevanda thailandese segue la tendenza di tutti i prodotti provenienti dall'Asia, come il bubble tea di Taiwan, ma anche il sushi, i noodles fritti e le Poké bowls.
Questo prodotto deve la sua popolarità anche alla moda attuale di tutti i preparati a base di cocco. Il prezzo è piuttosto alto. Questa bevanda dai colori sgargianti costa tra 1,50 e 2,50 euro per una bottiglia da 320 ml.
Se avete già ceduto alla tendenza del mogu mogu o volete provare questa nuova bevanda di tendenza, sappiate che non dovete abusarne.
In effetti, questa bevanda proveniente dalla Thailandia è una bevanda dolce la cui composizione non è proprio naturale.
L'alta concentrazione di zucchero (circa il 12%) spiega probabilmente perché gli adolescenti sono diventati dipendenti da questa bevanda esotica. Inoltre, ogni gusto contiene additivi alimentari (coloranti e conservanti) che non sono privi di rischi per la salute se si consumano in quantità.
Con il suo contenuto di zucchero e i suoi aromi, questa bevanda è più simile a una soda che a un succo di frutta, nonostante quello che la confezione vorrebbe farci credere... L'app Yuka le ha infatti assegnato un punteggio di 0/100.
Come si vede, questa nuova bevanda è un dolce piacere da gustare di tanto in tanto e da bere con moderazione.