Se ti piacciono le torte dal buon sapore di castagna e le ricette molto veloci da preparare, adorerai la seguente ricetta di cake. Questa torta vegana e molto golosa è semplicemente il dolce più facile al mondo con la castagna!
Se ti piacciono le torte dal buon sapore di castagna e le ricette molto veloci da preparare, adorerai la seguente ricetta di cake. Questa torta vegana e molto golosa è semplicemente il dolce più facile al mondo con la castagna!
Ecco gli ingredienti necessari per preparare una torta soffice alla castagna per 4 persone:
150 g di farina di frumento
2 bustine di zucchero vanigliato
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
3 vasetti di composta di mele e castagne
1 cucchiaio di rum ambrato
5 cl di olio di girasole
1 noce di margarina vegetale per la teglia
Nota: questa torta, preparata senza uova e prodotti lattiero-caseari, è adatta alle persone che seguono una dieta vegetariana o vegana.
Il soffice dolce alle castagne più facile del mondo si prepara in una decina di minuti cronometrati.
Per maggior semplicità, ti consiglio di pesare gli ingredienti secchi direttamente nel tuo contenitore con l'aiuto di una bilancia da cucina.
In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero vanigliato e il cucchiaino di bicarbonato di sodio.
Poiché questa torta soffice alla castagna non contiene uova, la preparazione dell'impasto è particolarmente veloce.
Una volta mescolati gli ingredienti secchi, non ti resta che incorporare gli ingredienti liquidi.
Aggiungi successivamente 300 g di composta di mele e castagne, un cucchiaio di rum ambrato e 5 cl di olio vegetale neutro come l'olio di girasole.
Mescola bene tra ogni aggiunta fino ad ottenere un impasto omogeneo con una consistenza spumosa, come nella foto qui sotto.
Per ottenere la consistenza perfetta, ti consiglio di versare l'impasto di questa soffice torta alla castagna in una teglia da plumcake.
Imburra la teglia con margarina vegetale in modo che il tuo dolce sia al 100% vegano, senza alcun ingrediente di origine animale.
Distribuisci l'impasto nella teglia agitandola in tutti i sensi. Prima di infornare la torta, ti consiglio di bucare la superficie con uno stecchino di legno in modo che cresca in modo più uniforme e non faccia una gobba.
L'utilizzo di una teglia da plumcake consente anche di ottenere più porzioni con proporzioni piuttosto modeste per una torta. Questa torta contiene solo 150 g di farina e 5 cl di olio ma dà abbastanza fette per deliziare quattro golosi!
Preriscalda il tuo forno a 180°C.
Cuoci il morbido alla castagna più facile del mondo per 35 minuti.
Lasciate raffreddare il soffice alla castagna prima di sformarlo su un piatto da portata.
Aspettate che la torta sia perfettamente fredda prima di tagliarla, altrimenti rischia di sbriciolarsi. Questa torta merita il suo nome perché è davvero molto morbida.
Nonostante la sua consistenza deliziosamente morbida e anche un po' umida, questa torta si conserva facilmente per diversi giorni... se non l'avete già divorata prima!