Per il fabofilo, ovvero il collezionista di fagioli, l'Epifania non è solo un'occasione per condividere la galette des Rois con la famiglia, ma anche per incrementare la propria collezione di oggetti in porcellana. Il collezionismo di fave ha dato vita a numerosi siti web e forum di collezionisti che permettono lo scambio o l'acquisizione di alcuni pezzi più o meno rari.
Il collezionismo di fagioli, noto anche come favofilia o fabofilia, comprende la costruzione di interi set di fagioli su un unico tema o la ricerca di disegni rari.
Da semplice fagiolo vegetale, la Galette des rois è diventata un vero e proprio oggetto da collezione, che può essere dorato con oro fino a 24 carati o declinato in un'infinità di forme.
Questo oggetto si presta particolarmente alla passione del collezionismo, poiché oggi ne esistono per tutti i gusti.
Realizzati in plastica o, più spesso, in porcellana o ceramica, i fagioli possono rappresentare i Santoni del lettino così come i personaggi di Walt Disney e i supereroi del cinema americano.
La storia del fagiolo dell'Epifania e della fabofilia inizia con il fagiolo vegetale, un simbolo di vita che faceva già parte dei riti antichi per la sua forma embrionale.
Utilizzato anche come gettone di voto dai Greci, il fagiolo è comparso nella torta dei Re solo nel XV secolo.
Il primo fagiolo di porcellana fu realizzato in Germania nel 1874 sotto forma di bagnante.
Solo nel 1892 le fave assunsero altre forme, sempre rappresentative dell'epoca di produzione.
Nel XX secolo, il mondo dei cartoni animati ha preso il sopravvento sui temi religiosi (come presepi, Gesù, angeli, colombe) e sui portafortuna.
Inoltre, alcuni panettieri e marchi producono i propri fagioli personalizzati, spesso stampati in numero limitato e quindi di maggior valore per i fabofili.
Oggi i dolci che ospitano le fave sono diversi a seconda della regione francese: Couronne des rois brioche nel Sud o galette à la frangipane altrove.
I collezionisti cercano generalmente di raccogliere serie complete di fagioli e possono anche possedere serie identiche, ma in versione opaca e lucida.
I fagioli vengono generalmente scambiati a 1 euro l'uno e tra i 2 e gli 80 euro per i fagioli pubblicitari.
I modelli più rari possono raggiungere prezzi molto più alti e vengono scambiati tra i dilettanti tra i 500 e i 2000€.
Il forum su Internet o il sito web personale sono mezzi privilegiati per gli scambi tra fabrofili.
Potete anche completare la vostra collezione di fagioli grazie a siti di vendita online come Ebay o siti specializzati.
Infine, i tesori rinvenuti nei mercatini delle pulci e nelle vendite di garage sono spesso una delizia per i collezionisti.